Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Kierownik Kawiarni
Opis
Text copied to clipboard!
Poszukujemy doświadczonego i zmotywowanego Menedżera Kawiarni, który dołączy do naszego zespołu i będzie odpowiedzialny za codzienne operacje kawiarni. Idealny kandydat powinien posiadać umiejętności zarządzania personelem, dbać o wysoką jakość obsługi klienta oraz zapewniać efektywne funkcjonowanie lokalu. Menedżer Kawiarni będzie odpowiedzialny za nadzorowanie zespołu baristów i pracowników obsługi, zarządzanie zapasami, kontrolę kosztów oraz utrzymanie standardów higieny i bezpieczeństwa.
W tej roli będziesz odpowiedzialny za tworzenie przyjaznej atmosfery dla klientów i pracowników, a także za wdrażanie strategii mających na celu zwiększenie sprzedaży i poprawę doświadczeń klientów. Oczekujemy, że kandydat będzie miał doświadczenie w branży gastronomicznej, umiejętność pracy pod presją oraz zdolność do podejmowania szybkich decyzji.
Twoje obowiązki będą obejmować rekrutację i szkolenie nowych pracowników, monitorowanie wyników sprzedaży, analizowanie opinii klientów oraz wdrażanie ulepszeń w celu optymalizacji działalności kawiarni. Ponadto będziesz odpowiedzialny za współpracę z dostawcami, kontrolę jakości produktów oraz zapewnienie zgodności z przepisami sanitarnymi i bezpieczeństwa żywności.
Jeśli jesteś osobą z pasją do kawy, masz doświadczenie w zarządzaniu zespołem i chcesz rozwijać się w dynamicznym środowisku, ta rola jest dla Ciebie. Oferujemy konkurencyjne wynagrodzenie, możliwość awansu oraz przyjazną atmosferę pracy. Dołącz do nas i pomóż nam tworzyć wyjątkowe doświadczenia dla naszych klientów!
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Zarządzanie codziennymi operacjami kawiarni
- Nadzorowanie zespołu pracowników i organizowanie ich grafiku
- Zapewnienie wysokiej jakości obsługi klienta
- Monitorowanie zapasów i składanie zamówień
- Kontrola kosztów i optymalizacja wydajności
- Szkolenie nowych pracowników i rozwijanie umiejętności zespołu
- Zapewnienie zgodności z przepisami sanitarnymi i bezpieczeństwa żywności
- Analizowanie opinii klientów i wdrażanie ulepszeń
Wymagania
Text copied to clipboard!- Doświadczenie w zarządzaniu kawiarnią lub restauracją
- Umiejętność zarządzania zespołem i organizacji pracy
- Znajomość zasad obsługi klienta i standardów gastronomicznych
- Zdolność do pracy pod presją i podejmowania szybkich decyzji
- Doskonałe umiejętności komunikacyjne i interpersonalne
- Podstawowa znajomość zarządzania finansami i kontrolą kosztów
- Znajomość przepisów sanitarnych i bezpieczeństwa żywności
- Pasja do kawy i gastronomii
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie masz doświadczenie w zarządzaniu kawiarnią lub restauracją?
- Jak radzisz sobie z trudnymi klientami?
- Jakie strategie stosujesz, aby zwiększyć sprzedaż w kawiarni?
- Jak organizujesz pracę zespołu, aby zapewnić płynność operacji?
- Jakie masz doświadczenie w zarządzaniu zapasami i kontrolą kosztów?
- Jakie są Twoje metody motywowania zespołu?
- Jak radzisz sobie z sytuacjami kryzysowymi w miejscu pracy?
- Jakie masz doświadczenie w szkoleniu nowych pracowników?
